五常稻花香大米罕为人知的营养价值

2018-06-24  来自: 哈尔滨臻品农业科技发展有限公司 浏览次数:174

  五常稻花香大米东北大米,其营养价值与功效也广泛被人所知。今天臻品农业为大家讲讲五常大米中的米糠的功效与作用。


  米糠之占糙米质量的6%-8%,但却是其精华所在。他除了含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素、矿物质以外,还含有生育酚、脂多糖、生育三烯酚、二十八烷醇等等多种天然抗氧化剂和生物活性物质,共计含有近100种具有各种功能的生物活性因子。


  五常稻花香大米不为人知的营养价值与功效,米糠的贡献之大


  一点:蛋白质含量高。


  米糠中平均含蛋白质为14%,比大米高的多,氨基酸平衡情况较好,其中赖氨酸、色氨酸和苏氨酸含量高于玉米。米糠蛋白质含有所有必须氨基酸,并且属低过敏性,适用于婴幼儿食品。


  二点:米糠中的碳水化合物含量较高,其中主要成分是膳食纤维,而粗纤维含量不高,故有效能值较高。


  三点:米糠中的油脂含量为14%-24%,属功能性油脂,是优质植物油,米糠中脂肪主要是由三种脂肪酸构成,软脂酸约为17%,油酸约为40%,此外,还含有亚麻酸约为1%,它们的含量约占总脂肪酸的92%.


  四点:维生素B族及维生素E含量高,是核黄素的良好来源,在饲料中仅次于麦麸。米糠至少几种了糙米78%的,47%的,67%的维生素PP等。


  五点:米糠含有生育酚,脂多糖,生育三烯酚等等多种天然抗氧化剂和生物活性物质,共计含有近100种具有各种功能的生物活性因子,这是米糠具有保健功能的重要原因。


  五常大米稻花香大米中的米糠具有很高的营养价值,是健康食品之源,它可提取一系列具有保健功能的物质。这些功能性成分具有抗肿瘤,降血脂,降血糖,降胆固醇,杀菌,消炎 ,增强免疫力等多项功能。以上总结为 五常大米专卖店_臻品农业阐述,如有不同意见可联系官网人员进行探讨,修改。


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